Ingredients:
- 1 pot de cigrons cuits
- 1 dent d'all
- 4 cullerades de Tahina
- 1 culleradeta de pebre roig dolç
- 1 culleradeta de comí molt
- suc de llimona
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 1 got d'aigua
- sal
Elaboració:
Llavar i escórrer bé els cigrons i posar a la picadora.
Afegim les 4 cullerades soperes de Tahina, l'all (pelat i sense germen), 1 culleradeta de café de pebre roig dolç, 1 culleradeta de café de comí molt, 1 culleradeta de sal, 2 cullerades d'oli d'oliva i 1 xorro de suc de llimona. Picar bé i afegir mig got d'aigua fins que quede la textura que ens agrada (com si fos paté).
Servir amb un bol amb oli d'oliva per damunt i pebre roig dolç.
NOTA: Podem acompanyar-lo amb dips, rosquilletes o crudités d'àpit i carlota (bastonets crus per sucar).
Ingredients: (Per a 4 persones)
- 2 alvocats
- 2 tomàquets mitjans o 1 de gran
- 1 ou
- 2 llaunes de tonyina
- 4 palets de cranc
- 1 cullerada sopera de salsa de soja
- 2 cullerades de maionesa
Elaboració:
Tallem els 2 alvocats per la meitat de manera que queden 4 parts. Les buidem amb una cullera. Reservem la part de fora per farcir més tard. Tallem la polpa dels alvocats i posem en un bol.
Posar l'ou a bullir amb aigua durant 8-10 min aprox.
Pelem els tomàquets i tallar a trossets molt xicotets, afegir al bol. També afegim les 2 llaunes de tonyina (sense l'oli), els palets de cranc tallats a trossets i lòu dur ratllat.
Remenem amb una cullera i afegim un raig d'oli, una cullerada sopera de salsa de soja i les 2 cullerades de maionesa. Remenem tot i ja ho tenim preparat.
Farcim els alvocats que havíem reservat i quan ja estiga preparat ho posem a la nevera fins l'hora de servir.
Un aperitiu per sorprendre i molt fàcil de preparar! A veure si us agrada!
Bon profit!
NOTA: Servir fresc.
Ingredients:
- 200g de coco ratllat
- 200g de llet condensada
- motlles xicotets de paper
Elaboració:
Posem a un bol el coco ratllat i la llet condensada, mesclar, tapar amb film i deixar reposar a la nevera tota la nit.
Al dia següent fem boletes xicotetes amb la massa i rebossem amb una mica de coco ratllat.
Posar amb els motlles i guardar a la nevera fins l'hora de servir.
mmmmmmmmmm!! Perfecte per treure a l'hora del café, o per ser una mica llèpol entre hores!
